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日式舒芙蕾鬆餅
舒芙蕾的鬆軟就像雲朵般綿密，放進嘴裡立馬溶化，有些吃起來扎實，還帶點香氣，嚐過舒芙蕾的人絕對會陶醉這個讓人感覺幸福的滋味!
春雨綿綿的午後，最適合捲起袖子來手作舒芙蕾當下午茶!
預備食材
2人份
★蛋 3 顆 ★細白砂糖 20 g★低筋麵粉 50 g★牛奶 50g★鹽（非必要） 少許
方法：1.備好材料
2.將蛋白和蛋黃分開放
3.小編花痴心大爆發!加入櫻花花瓣~是不是很美呢!
4.蛋白打製微勾，分三次加入砂糖打發
5.蛋白霜加入蛋黃混合物，攪拌均勻。
櫻花瓣若隱若現!美極了!心情雀躍不已!
6.平底鍋抹上一層薄油，開小火，倒入麵糊，每面煎約2~3mins。
翻面煎
7.雲朵般綿密口感的下午茶完成囉~可搭配楓糖漿、優格、水果、果醬或撒上糖粉，都很美味～～
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